<p>Бойлерный пароконвектомат <strong>ABAT Мини-ПКА 6-2/3П-01</strong> предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Парогенератор насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.</p> <p>Пароконвектомат заменяет собой сразу несколько видов теплового оборудования и позволяет одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Благодаря малым габаритам устройство подходит для размещения в условиях ограниченного пространства, а также может использоваться на выездных мероприятиях.</p> <p class="colorblock" style="text-align: center;">Для соответствия качества воды требованиям, указанным в инструкции по эксплуатации, рекомендуется использовать <a href="/shop/category/aksessuary/sistemy-filtratsii-vody">системы фильтрации</a></p> <p><strong>Режимы работы:</strong></p> <ul> <li>Конвекция (от +30 до +270 °С) – нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру</li> <li>Конвекция с паром (от +30 до +240 °С) – нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру</li> <li>Разогрев с паром (от +100 до +160 °С) – поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов</li> <li>Низкотемпературный пар (от +30 до +98 °С) – деликатное приготовление "нежных" блюд с подачей большого количества пара в рабочую камеру</li> <li>Пар (+98 °С) – нагрев при помощи ТЭНов с подачей большого количества пара в рабочую камеру</li> </ul> <p><strong>Настройки и функции:</strong></p> <ul> <li>Электронная панель управления с мембранной клавиатурой</li> <li>Возможность записи до 110 собственных программ (до 4 этапов в каждой)</li> <li>Регулиров0 263400263400RUB263400RUB
Бойлерный пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-2/3П-01 предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Парогенератор насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.
Пароконвектомат заменяет собой сразу несколько видов теплового оборудования и позволяет одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Благодаря малым габаритам устройство подходит для размещения в условиях ограниченного пространства, а также может использоваться на выездных мероприятиях.
Для соответствия качества воды требованиям, указанным в инструкции по эксплуатации, рекомендуется использовать системы фильтрации
Режимы работы:
Настройки и функции: